ANSVSA

350 Views

‼️ Dacă vom avea un control din partea Autoritatea Națională Sanitar Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor pot fi verificate următoarele:

  1. autorizația sanitar-veterinară;
  2. cursuri de igienă pentru angajați;
  3. dispozitive de înregistrare a temperaturii la intervale regulate;
  4. dacă alimentele sunt păstrate în condiții de igienă și la temperatură corespunzătoare;
  5. dacă suprafețele sunt curățate și dezinfectate;
  6. dacă există toalete, vestiare și chiuvete cu apă caldă și rece, precum și ventilație mecanică sau naturală;
  7. etichetarea, marcarea corespunzătoare – termen de valabilitate;
  8. asigurarea trasabilității produselor (factură, aviz, certificat de calitate, declarație de conformitate, certificat de sănătate publică veterinară);
  9. alimentele să nu fie contaminate cu corpuri străine, vapori toxici sau chimicale nedorite;
  10. agregatele frigorifice să fie igienizate;
  11. echipamentele de manipulare a cărnii să fie igienizate, curățate și dezinfectate;
  12. să nu existe containere de gunoi în apropierea mărfii;
  13. produsele congelate să nu fie depozitate la temperatura de refrigerare;
  14. să nu fie depozitate produse ambalate împreună cu produse neambalate, în același spațiu;
  15. magazinul să fie întreținut, canalizarea să fie adecvată, iluminatul corespunzător și spații de depozitare adecvate;
  16. să nu existe animale sau dăunători;
  17. să existe contact cu o firmă de salubrizare pentru preluarea gunoaielor;
  18. dacă este efectuat controlul medical periodic al personalului;

👉 Ca operatori economici suntem răspunzători de siguranța alimentelor.

👉 Este necesar să selectăm atent și furnizorii parteneri care ne aduc marfa.

 

Market Manager – magazinul cu idei – grup de suport pentru persoanele implicate în administrarea magazinelor

 


 

 

Aplicația Market Manager

Soluția smart pentru administrarea magazinului tău

Află cum poți muta tot procesul administrativ de pe hârtie într-o singură aplicație.

Descarcă aplicația

ANPC

373 Views

‼️ Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorului va verifica dacă operatorul economic respectă conformitatea caracteristicilor calitative și tehnice ale produselor expuse către vânzare. 

Se va verifica:

1️⃣ să fie afișată denumirea și prețul produsului, și prețul per kilogram;

2️⃣ orarul de funcționare să fie la vedere;

3️⃣ afișarea în mod vizibil a denumirii firmei și a codului unic de înregistrare la Registrul Comerțului din care reiese activitatea pentru care este autorizat să funcționeze.

4️⃣ datele de contact ale ANPC, la vedere: Telefonul Consumatorului:

0219551, , precum și datele de contact ale comisariatelor județene pentru protecția consumatorilor însoțite de adresa site-ului ANPC (www.anpc.ro)

5️⃣ dacă produsele sunt însoțite de documentele de proveniență, precum și declarațiile de conformitate;

6️⃣ dacă produsele sunt etichetate corect, cu eticheta tradusă în limba română și cu toate informațiile despre caracteristicile produsului, și cu toate mențiunile și avertizările prevăzute de lege (de exemplu: „A nu se lăsa la indemana copiilor” , „A se consuma de preferință înainte de … ”) ;

7️⃣ dacă cântarul este setat corect și este cu verificările la zi;

 

👉 În primul rând este moral și etic să avem la vânzare doar produse în termen și cu toate caracteristicile cerute de lege. 

👉 Pe lângă aceasta, inspectorii ANPC pot da amenzi destul de mari pentru erorile găsite, și nu doar atât, ci sancțiunile pot ajunge chiar la închiderea punctului de lucru sau suspendarea activității. 

 

Market Manager – magazinul cu idei – grup de suport pentru persoanele implicate în administrarea magazinelor

 


Aplicația Market Manager

Soluția smart pentru administrarea magazinului tău

Află cum poți muta tot procesul administrativ de pe hârtie într-o singură aplicație.

Descarcă aplicația